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整理开源的中文大语言模型，以规模较小、可私有化部署、训练成本较低的模型为主，包括底座模型，垂直领域微调及应用，数据集与教程等。
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HowToCook 是一个开源项目，主题标签有限，建议打开仓库查看具体用途。
目前累计 10.3 万 star、1.1 万 fork，项目始于 2020 年，采用 Unlicense 许可。最近状态：本周仍有提交。适合：正在做技术选型的开发者。
中文介绍优先采用本站人工维护条目；无维护条目时依据 GitHub 公开字段（语言、主题、星标、提交时间）自动生成，未经项目方确认，不构成选型结论。Anduin2017/HowToCook 是一个多语言的开源项目，目前累计 103k star、11k fork，近 30 天内有提交。主要方向：chinese、cookbook、cooking、dishes、recipes。
依据 GitHub 公开字段（语言、主题、星标、提交时间）自动生成，未经人工逐项核实。README
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